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实体店难做,要怎么做?

发表时间: 2018-06-16 09:14:37

作者: 蒋军

浏览: 510

大数据是新零售的第一驱动力,以前,我们一定要到实体店去购物,现在我们可以足不出户可以完成购物,在VR时代,甚至不出门,还可以在家完成跟实体店一样的体验,这就是技术驱动的变革和发展。

实体店难做,要怎么做?

实体店难做,要怎么做?

最近几年,大家说的最多的是互联网对实体经济的冲击,造成很多零售店铺的关门、倒闭。这种论调之所以流行,是因为这种观点迎合了当下中国实体经济的困境(根本原因不说了,大家都懂)。表面看似有些道理,实际上则似是而非。

电商对实体店有影响吗,有些产品和行业是有,但也不都是因为电商造成了实体店的下滑,倒闭。实体店不升级,不改变,坐在那里等客户上门,那被打败是必然的。

实体店难做,要怎么做?

生意难做,是多方面的,很多生意难做,跟实体店的关系都不大。

快消:毫无关系

例如啤酒行业,业界将主要客观因素归结为,旺季气候;经济大环境、政策限制“三公消费”、替代品的影响;主观不利因素归结为,低廉的产品和包装形式,不利于日益增长的非现饮渠道和消费行为。

我认为,这些当然也是一些“因素”,但绝非核心因素。

从主观原因看,有一条说的是正确的,那就是随着互联网、移动互联网的发展,消费者本身和其购物行为发生了很大变化、渠道结构、对产品的期望、饮用场所都发生了很大的变化。如果啤酒还是那个啤酒,包装形式还是那个包装形式,当然会被消费者抛弃了。

服装:关系不大

如李宁,这几年的日子不好过,就是因为太注重渠道数量而非质量,而忽视了环境的变化,消费者的变化,90后李宁的定位,要年轻化李宁,并不是不可以,但贴标签的行为是无用的,反而得罪了80后的主力军。在整体的品牌策略上,李宁要越来越偏离品牌所代表的运动精神。

据说,这几天,晋江运动品牌德尔惠也宣告破差,道理是很类似的,不是森互联网的冲击,而是出在了不改变,老方法失灵,要说有影响,也是因为互联网思想不够,互联网方法不足。

这些实体店铺和品牌跟互联网也没有什么关系。

餐饮:根本无关

除了团购网站和外卖等网站之外,跟互联网看起来最没有关系的还是餐饮业。但为什么这些餐饮终端也是变化无常,你方唱罢我登场。你仔细看,某条街和商圈,经常变来变去就那么几家。

这些店经常转手,消费者没有积累、客情关系也没有沉淀恶性循环。

为什么很多餐饮店开始生意还不错,后来不行了。一个是新鲜感换口味;一个是因为打折、促销形成的,但过后,恢复原价,优势荡然无存。

餐饮店商业模式很重要(如木桶饭模式、中央厨房模式、流水线作业模式个人作业模式、高性价比模式),但你的特色(品类),品牌、口味也是非常重要的。脱离了餐饮基本的属性和规律来谈价格,也是离死不远了。

餐饮店的倒闭跟互联网的关系也不大,纯属自找的。

互联网跟实体店:到底有没有关系?

实体店难做,要怎么做?

说没有,其实还真有!怎么做?

用互联网精神和互联网思想来进行实体店品牌营销全方位打造。而不是仅仅把互联网看作一个工具、渠道和传播。把“互联网+实体店”变成一种全新的思维、颠覆思维、系统思维和融合思维,将传统的品牌塑造过程进行融合,提升效率,加强沟通,让品牌和产品活化、人格化,更有具有沟通力。

1、体验化。同时也让餐饮实体店的品牌和产品不单单停留在物质和功能层面,将其上升到体验、文化、精神层面,从价格比较到价值比较,最终上升到整体的消费体验。如海底捞的体验,超乎你想想,自然赢得口碑。

2、场景化。移动互联网的不断跟线下的融合,产品的形态不仅仅是一个实物的形态,可以是跟场所的融合;也可以是一个创意、一个二维码,跟某个场景的结合,一下就抓住了消费者的心。有一个雨代码的案例,香港的雨季,为了给市民推销去菲律宾度假,一个线上销售机票的公司,用一个下雨天出现在路面上的二维码,一下子让销售额增长了40%。

某心理学研究认为广告只有出现在问题的当下才会有效,如果需求没被激发,宣传再多也收效甚微。这就是场景的作用。

3、IP化。让餐饮实体店品牌和产品成为一种人格和精神的象征。让品牌都带着精神而来,充满了正能量和打动力,赋予了产品和品牌深刻的内涵。未来的销售入口是人格化。什么是IP,自带流量,形成自主话题和品牌势能。春晚每年很多人都说不好看,但形成了话题和内容,你说一年不如一年,但你总是会关注,江小白,不好喝,但年轻人聚会还是用它,大家还是讨论他的文案如何出彩,这就够了,他们的传播没有成本,甚至负成本,因为大家主动在传播它。

4、人性化。让餐饮实体店产品和品牌具有人性的光辉和光芒。深度洞悉客户的痛点和痒点,让消费者或者客户成为品牌的坚定拥护者和口碑传播者,成为一种品牌信仰。还是海底捞的例子,你带孩子去吃饭,小孩睡着了,还会给你提供一个婴儿床,什么是营销额管理的本质:人性化。

实体店跟新零售结合

实体店难做,要怎么做?

利用大数据和新技术,解决客户的引流,客户的沟通和维护问题。不要做坐商,要主动的用自媒体开展营销宣传活动。

当然,你需要现有基本的公众号,头条号,最好还能做成一个组合,有一定粉丝的情况下,再做商城和会员系统等。

大数据是新零售的第一驱动力,以前,我们一定要到实体店去购物,现在我们可以足不出户可以完成购物,在VR时代,甚至不出门,还可以在家完成跟实体店一样的体验,这就是技术驱动的变革和发展。

新零售带动了新经济的蓬勃发展,产生电商、微商、IP电商和社交电商等等,分享经济蓬勃发展,让我们生活的世界更加高效,更加便利和高品质。

实体店要怎么做?

实体店难做,要怎么做?

1、实体店要有一批骨灰级老客户

你看到做的好的店铺,就是由一批老客户的店铺。尽管夫妻老婆店,但客户关系很硬,就算你的东西便宜,因为多年的经营,老客户还是要去那家店,因为习惯了,更是处于对他们的信任。

2、实体店不能等着新老客户上门

要主动出击,不能做坐商,每天坐等客户上门一定不行的。要想办法,用一些新的营销方式推动客户上门进店和消费。

实体店需要解决三个问题

其实就是三个问题,要形成一个闭环。

第一,怎么吸引进店?

第二,怎么产生购买?

第三,怎么重复购买?

不可能等着客户来,坐商肯定不行,需要有一批老客户,也需要不断的开发新客户,产品还是第一位的,需要有个性化的产品和产品组合,形成核心品类带动其他产品的发展。

现在的资讯很发达,靠单纯的差价赚钱很难,所以要提升服务的质量,通过附加值赚钱。

从线下到线上没再到线下,通过社群等手段进行引流。

每个阶段要设计一个主要引流的方法。

实体店难做,要怎么做?

如我们给客户做了一个酿酵素的活动,已经成为该店的常规活动。这个活动的高明之处是一个活动的实施,解决了引流、消费和重复购买这三个环节,而且让终端消费者对产品价格敏感降到最低。

实体店难做,要怎么做?

你来买一个罐子,你觉得贵,但我给你提供免费酿制酵素,你会买一个罐子,酿制过程需要15-20天,你逛街的时候会来看,增加了回头,可能你还会买其他东西,也会带朋友过来,增加了粘性和销售机会,等酿制好了,半个月你会喝完,那么你还会再买一个罐子,继续酿,喝完再来换,重复购买。

这就是一个创意活动的价值。所以,对产品和服务的认知需要提升,未来的产品是服务,更是一种社交体验。


实体店难做,要怎么做?
大数据是新零售的第一驱动力,以前,我们一定要到实体店去购物,现在我们可以足不出户可以完成购物,在VR时代,甚至不出门,还可以在家完成跟实体店一样的体验,这就是技术驱动的变革和发展。
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